Abnehmen und Nährstoffversorgung
Diäten und gewichtsreduzierende Operationen (wie z. B. Magenband oder Schlauchmagen) können die Versorgung mit wichtigen Nährstoffen verschlechtern oder gar einen Nährstoffmangel begünstigen – dies haben Studien bereits gezeigt. Im Fokus dieser Woche stehen gewichtsreduzierenden Operationen und die Vitamin-B12-Versorgung sowie Low Carb-Diäten (also Diäten mit wenigen Kohlenhydraten) und die Versorgung mit Vitaminen und Mineralstoffen.
Hier die Studien im Detail:
- Nach einer gewichtsreduzierenden Operation: unbedingt Vitamin B12 supplementieren
- Low Carb-Diät mindert Aufnahme von wichtigen Mikronährstoffen
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