Nüsse und mediterrane Ernährung

Die Studienzusammenfassungen dieser Woche drehten sich um die mediterrane Ernährung und um eine spezielle Komponente der mediterranen Ernährung – die Nüsse. Unsere Zusammenfassungen verdeutlichten, dass eine mediterrane Ernährungsweise (mit viel Obst und Gemüse, Olivenöl, Fisch und Nüssen) und eine Kost mit reichlich Nüssen (in der Studie ging es speziell um Cashew-Nüsse) für Diabetes-Patienten empfehlenswert ist.

Hier die Studien im Detail:

• Cholesterinspiegel mit Cashew-Nüssen verbessern
• Mediterrane Ernährung schützt vor Gewichtszunahme – trotz hohem Fettgehalt

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